GASTRONOMIA


Como taberna que somos intentamos dar de comer y beber como mejor sabemos. Nuestras especialidades y recetas gastronómicas, muchas de éllas generacionales, expresan las experiencias vividas y conocimientos adquiridos durante años, conformando nuestro particular punto de vista enogastronómico del que siempre esperamos críticas para evolucionar.

Usamos producto local de mercado con denominación certificada como Euskolabel, Bizkaiko Txakolina, Pimientos de Gernika, ….

Hacemos una cocina vasca marinera de picoteo con una variedad de pintxos tradicionales y creativos, pintxos calientes recién hechos, sandwiches y bocadillos, así como cazuelitas y raciones recetas típicas del Puerto Viejo. Durante el horario de cocina que es de 12h a 16h y de 20h a 23h, renovamos continuamnte la barra de pintxos y sacamos al momento los pintxos calientes según se piden.

sin olvidar la cocina tradicional vasca, aportando además una esmerada selección y variedad de vinos. Vinos Tintos, Claros y Blancos de diferentes denominaciones que vamos rotando, tanto Locales, como Nacionales e Internacionales, Moscateles, Cavas, … Rioja, Navarro, Ribera Duero, Bierzo, Toro, Castilla, Jumilla, Priorat, Penedés, California, Rueda, Albariño, Somontano, Italia, Sudáfrica, Bizkaiko Txakolina. Cavas. Cervezas de importación. Ideal para beber solo o para combinar con nuestros platos y especialidades tanto en copa como en botella.

La Carta de Comida del Arrantzale

Hay cosas fijas y otras que rotan por ser productos de temporada. De comer, entre otras cosas, tenemos:

Pintxos Calientes
Foie a la Plancha 3€
Fundido de Queso de Cabra 2,50€
Brocheta de Pulpo y Jamón 2,50€

Bocadillos
Jabugo con Camembert 5,50€
Jabugo con Roquefort 5,50€
Vegetal (tomate, lechuga, jamón, huevo, bonito, piquillos, anchoas) 5€
Lomo con Queso o Piquillos 5,50€
Chorizo a la Sidra 5€

Raciones
Pulpo a la Gallega 15€
Pastel de Cabracho 5,50€
Pimientos Rellenos de Bacalao 6€
Piquillos con Anchoas 7€
Anchoas en Vinagre 7€
Mojojones Tigres 6€
Chorizo a la Sidra 5€
Morcilla 6€
Queso Idiazabal 6,50€
Paletilla Ibérica 12€
Tabla de Ibéricos 15€
Croquetas de Jamón 6ud/4€ 12ud/7€
Ventresca con Pimientos Asados 7€
Tomate con Ventresca 7€
Ensalada de Tomate, Lechuga y Cebolleta 5,50€
Pimientos del Páis 12ud/5€
Patatas Bravas 4€
(pan no incluido)

Postre
Helados Haagen Das (ver carta) 3€
Goxua 3,50€
Pastel vasco 3,50€

Descarga o visualiza La Carta de Comida del Arrantzale.

La Carta de Bebida del Arrantzale


Aquí van unos ejemplos de vinos y precios que te puedes encontrar:

Luis Alegre 2012, Tempranillo, D.O. Rioja, La Guardia, Copa 2€, Botella 16€
Sembro 2013, Tempranillo, D.O. Ribera Duero, Valladolid, Copa 1,90€, Botella 15€
Elías Mora 2011, Tinta Toro, D.O. Toro, Zamora, Copa 2€, Botella 16€
Jaros 2011, Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot, Copa 2,50€, Botella 18€
Aromaz 2012, Tempranillo, D.O. Vino de la Tierra de Castilla, Ciudad Real, Copa 1,90€, Botella 15€
Juan Gil 2012, Monastrell, D.O. Jumilla, Murcia, Copa 2,20€, Botella 17€
Pasanau, Ceps Nous 2012, Garnacha, Mazuelo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, D.O. Priorat, Tarragona, Copa 2,40€, Botella 17,50€
Cepas Viejas 2011, Mencía, D.O. Bierzo, León, Copa 2,60€, Botella 19€
Mc Manis 2013, Petite Syrah, D.O. California, Copa 2,60€, Botella 19€
Mocén 2014, Verdejo, D.O. Rueda, Valladolid, Copa 1,60€, Botella 12€
Caré 2014, Chardonnay, D.O. Cariñena, Zaragoza, Copa 1,90€, Botella 15€
Itxas Mendi nº7 2013, Hondarribi, D.O. Bizkaiko Txakolina, Gernika, Copa 2,20€, Botella 17€
Glárima 2013, Chardonnay, S. Blanc y Gewurztr., D.O. Somontano, Zaragoza, Copa 2,20€, Botella 17€
Good Hope 2013, Chenin Blanc, D.O. Sudáfrica, Copa 2,20€, Botella 17€
Moscató D. Asti 2014, Moscato, D.O. Italia, Copa 2,20€, Botella 17€

Puerto Viejo de Algorta, Algortako Portu Zaharra. Algorta. Getxo. Bizkaia. Euskadi. Euskal Herria.